몸을 살리는 자연식 밥상 365 > 보리식품

밥상을 바꿔라!
먹는 것이 최고의
예방약이자 치료약이다

자연식 어떻게 시작하면 될까?
건강을 위해 지금 당신이 가장 먼저 해야 할 일은 식탁 위 밥상부터 점검하는 일! 자연 그대로를 식탁 위로 가져오는 자연식이 그 답이다. 하지만 외식에 길들여진 현대인에게 자연식은 여전히 쉽지 않은 선택이다. 자연식을 한다는 것은 한 가지 요리 아이템을 넣거나 빼는 것이 아니라 식단을 바꾸는 일이기 때문이다. 그래서 자연식은 유독 그 실천법을 물어오는 이들이 많다. 이 책은 23년 전 시한부 말기암 환자라는 죽음의 기로에서 오직 자연식만으로 건강한 삶을 찾은 송학운&김옥경 부부가 안내하는 자연식 입문서이다. 저자인 김옥경 자연식 요리연구가가 안내하는 자연식의 핵심은 하루 24시, 1년 365일이 시시각각 다르듯 자연의 이치, 몸의 조건에 따라 바뀌는 밥상이다. 아침과 점심, 저녁의 식단구성이 달라야 하고, 또 제철 재료가 달라지는 봄, 여름, 가을, 겨울의 밥상이 달라져야 한다.
5년 만에 개정증보판으로 새롭게 선보이는 이 책에서는 그간 새롭게 개발한 많은 요리 수록은 물론 자연식 입문자가 가장 궁금해하는 식단구성의 원칙을 한눈에 보기 쉽도록 편집하였다. 또한 채소잼, 과실청, 쌈장, 고추장 등의 천연 조미료 만들기부터 23가지에 달하는 각양각색 김치 만들기까지 기존의 책에서는 담지 못했던 내용까지 꼼꼼하게 소개했다. "건강한 음식, 맛있는 음식, 아름다운 음식으로 최고의 밥상을 차리라"는 저자의 인사말처럼, 이 밥상이 여러분의 건강과 인생을 지켜줄 것이다.

* 남편을 살리고, 수많은 말기 암환자를 살린 김옥경의 자연식 레시피
* 봄ㆍ여름ㆍ가을ㆍ겨울 자연의 이치, 아침ㆍ점심ㆍ저녁 몸의 이치에 따른 식단 구성
* 수만 명의 환자와 가족들이 직접 먹어보고 인정한 히트 메뉴 엄선
* 1년 365일 가족과 건강을 지켜주는 84가지 밥상과 300가지 상세 레시피  

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